绿意盎然春色浓,酒香四溢心情舒。
2024年4月15日上午,四川省渔樵(集团)有限公司(以下简称渔樵集团)“蓉合”蓉香型白酒著名专家鉴评会在公司隆重举行。著名白酒专家曾祖训高工、胡永松教授、李大和高工等一行十一人、渔樵集团董事长张成松及集团相关部门负责人出席会议。鉴评环节由著名白酒专家曾祖训高工主持。
首先,渔樵集团董事长张总代表公司全体同仁,向长期以来关心和支持集团发展的各位专家表示热烈欢迎,特别是对研发创新“蓉香型”白酒的支持表示诚挚感谢。期待将来在科研合作、研发创新、产品建设等方面有更加深度合作,共同推动四川白酒事业传承创新发展,培养高质量人才,全方位回馈和服务社会,为白酒行业高质量发展作出新的更大贡献。
市场部部长陈亮就“蓉合”品牌在战略规划、蓉合品牌核心理念、产品设计语言及营销模式建设上作了分享。其中重点阐述了“蓉合”的品牌内核,并详细介绍了产品的品牌显现场景、消费场景。未来在集团公司创新工艺的依托下,蓉合·蓉香型白酒将为打造“白酒新物种”提供品牌和技术支撑。
胥春平总工则在会上分享了蓉合·蓉香型白酒工艺的技术特点。她认为该产品能脱颖而出,是基于公司坚持匠心品质、传承创新的优秀理念。她总结蓉合·蓉香型白酒品质优越主要体现在产地优势——邛崃“黄金九度”;工艺优势——双曲发酵、六粮配料、原料清蒸、高温堆积。并从酿造工艺和酒体设计方面分享了如何解决白酒的口感舒适度。同时,也描述了公司研发团队对蓉香型白酒创新工艺十余年的攻坚历程和感受。
然后由曾高工主持蓉合·蓉香型白酒专家鉴评,经过专家的鉴评,给出了无色透明,蓉香、粮香馥合幽雅,陈香舒适,醇厚甘润,柔顺舒爽,滋味丰富,自然谐调,尾净怡畅,风格独特的鉴评意见。会后,各位专家热情洋溢的发言,对蓉合·蓉香型白酒给予了高度评价。
最后,由集团公司杨朝林总经理致答谢词,他表示此次蓉合·蓉香型白酒鉴评结果标志着集团公司在白酒领域的工艺创新、技术壁垒提升、带动产业发展等方面又上新台阶。未来,集团公司将继续以品质为核心,在新形势下发挥自身优势,为推动我国白酒事业发展做出新贡献。